日本料理やフレンチ
顔合わせ食事会で人気なのは、日本料理やフランス料理・和洋折衷などの料理ジャンルです。円卓を囲んでの中国料理もアットホームで人気なのですが、大皿料理となるケースも多いです。取り分けをするたびに会話が途切れてしまったり、お互いが気を遣ってしまう可能性もあるので、事前にコース提供が可能かどうかを確認してきましょう。
両家顔合わせは、お互いの両親やお互いの家族が親睦を深めることが重要です。食事の好みやアレルギーなども事前に把握しておいてください。
形式としてはコース料理・個室にてご用意することが一般的です。お互いの家族の紹介や今後の結婚式、新生活などについて話し合ったりすることも多いので、ゆったりと寛いでスムーズに会話が運ぶコース提供を選ぶようにしましょう。
